C’est du chinois! #2

Voilà déjà deux mois et quelques que j’étudie avec assiduité et motivation le cantonais! Chaque semaine, je retrouve K., ma professeure, une hongkongaise pure souche qui m’initie à la complexité de la langue et – en parallèle – à la culture ! Car oui, langue et culture sont liées et chaque cours, j’en découvre un peu plus sur Hong-Kong, ses habitants et son fonctionnement.

Après avoir fait un petit bilan, voici les points que j’ai découvert en apprenant le cantonais !

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Randonnée #4 – De Discovery Bay à Mui Wo

Ce dimanche, je suis allée faire ma première randonnée toute seule. Ma copine F. me l’avait confirmé, il n’y a aucun problème à randonner seule à Hong-Kong. Les chemins sont super bien indiqués. On croise tout le temps du monde et c’est très sûr!

Pour cette première randonnée, j’ai donc décidé de m’attaquer à une randonnée facile : rejoindre à pied Mui Wo, depuis Discovery Bay, en passant par le monastère trappiste situé sur l’île de Lantau. Lire la suite

La grotte du pirate Cheung Po Tsai

Sao Feng, joué par Chow Yun-fat

En novembre dernier, lors de la visite de ma copine D., nous avons visité une véritable grotte de pirate cachée sur une de mes îles préférées dans Hong-Kong!

Dame Ching, jouée par Takayo Fischer

Car oui… Hong-Kong est connue pour ses banquiers, ses gratte-ciels… mais aussi,sa piraterie! Et deux d’entre eux furent les célèbres Cheung Po Tsai et Ching Sih dont je vais vous parler dans cet article, et qui inspirèrent le réalisateur du film Pirates des Caraïbes 3: jusqu’au bout du monde… puisque les personnages de Sao Feng et de Dame Ching ont été créées sur la base de ces deux pirates Hongkongais! Lire la suite

Noël sous les tropiques

D’après les statistiques, Hong-Kong compte 11% de chrétiens, dont la majorité est de confession protestante. Les religions principales restent les religions asiatiques, qui sont le bouddhisme, le taoïsme et le confucianisme ! Je pensais donc qu’Hong-Kong serait plutôt discrète concernant Noël, se réservant pour le Nouvel-An chinois qui arrive fin janvier.

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Aventures culinaires #4 – L’œuf centenaire

C’était le suivant sur ma liste. Voilà le challenge relevé! Aujourd’hui, j’ai goûté à l’œuf centenaire! Cette spécialité chinoise est effrayante de bout en bout : tout d’abord son nom – l’œuf (ce qui réveille de sacrés souvenirs traumatiques de mon séjour au Sénégal), acoquiné à l’adjectif « centenaire » – ce qui ne présage rien de bon… ensuite son visuel : le blanc est brun translucide, comme la gelée d’un pâté à la viande, et le jaune est vert foncé! Et l’odeur un peu volcanique…

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