Noël sous les tropiques

D’après les statistiques, Hong-Kong compte 11% de chrétiens, dont la majorité est de confession protestante. Les religions principales restent les religions asiatiques, qui sont le bouddhisme, le taoïsme et le confucianisme ! Je pensais donc qu’Hong-Kong serait plutôt discrète concernant Noël, se réservant pour le Nouvel-An chinois qui arrive fin janvier.

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Aventures culinaires #4 – L’œuf centenaire

C’était le suivant sur ma liste. Voilà le challenge relevé! Aujourd’hui, j’ai goûté à l’œuf centenaire! Cette spécialité chinoise est effrayante de bout en bout : tout d’abord son nom – l’œuf (ce qui réveille de sacrés souvenirs traumatiques de mon séjour au Sénégal), acoquiné à l’adjectif « centenaire » – ce qui ne présage rien de bon… ensuite son visuel : le blanc est brun translucide, comme la gelée d’un pâté à la viande, et le jaune est vert foncé! Et l’odeur un peu volcanique…

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Mid-autumn festival

Hier soir, nous célébrions le Mid-autumn festival! Et du coup, aujourd’hui, est un jour férié à Hong-Kong et dans de nombreux pays d’Asie. Cette célébration a lieu chaque automne, le soir du 15e jour du huitième mois lunaire (selon le calendrier chinois). Elle se déroule normalement entre septembre et octobre. C’est un soir de pleine lune et c’est là tout l’intérêt de la fête – puisque son petit nom est « la fête de la lune » ! On l’appelle aussi la fête de la réunion, puisque c’est une fête familiale!

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