Histoires expatriées #8 – Le thé vert foncé ou le Oolong

Image par Séverine Boucheron de Pixabay

Cet article participe au RDV #histoiresexpatriées organisé par le blog l’Occhio di Lucie

Ce mois-ci, dans le cadre du rendez-vous des histoires expatriées, le thème est le vert. Et qui dit vert… dit thé vert ! L’une de mes boissons essentielles depuis que je vis à Hong Kong. Mais aujourd’hui, je vais vous parler d’un thé vert particulier que j’ai découvert ici : le Oolong.

Donc, le thé Oolong (ce qui veut dire dragon noir en chinois)… est un thé vert foncé ! Je n’avais aucune idée de toutes les nuances de thé avant de venir vivre en Asie, les couleurs noires et vertes me semblaient alors les principales existantes… eh bien non, il y en a apparemment toute une kyrielle :

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Aventures culinaires #7 – L’Afternoon Tea

L'Afternoon Tea du Dear Lilly

L’Afternoon Tea du Dear Lilly

Hong-Kong a été britannique pendant plus d’un siècle ! Et de cette étape anglaise sont restées plusieurs choses dont une tradition qui me ravit : l’afternoon tea !

En effet, dans de nombreux hôtels et quelques restaurants de la ville, vous pourrez tester ce rituel, so british ! C’est relativement cher mais c’est une expérience à tenter une fois dans sa vie !

Donc, qu’est-ce que l’Afternoon tea ? Lire la suite

Aventure culinaire#6 – Le thé au fromage

Dès le début, cette spécialité m’a semblé absolument barbare ! Du thé au fromage ? Eh puis quoi encore ? Des tartelettes aux fraises et au Parfait ? De la glace au chocolat avec du Cenovis ?

Et puis, ma copine F, qui est quand même une Suisse pure souche, m’a dit que c’était délicieux. Et, je suis passée une vingtaine de fois devant la boutique qui ne désemplissait pas, alors je me suis dit qu’il fallait quand même que je teste. Voilà donc pour vous une nouvelle expérience culinaire 😊 ! Lire la suite