Manger suisse à Hong Kong

Après avoir discuté avec plusieurs amis qui souhaitaient goûter la cuisine suisse, nous avons organisé une petite virée au restaurant suisse de Hong Kong, the Swiss Chalet, tenu par un  monsieur Suisse-allemand.

Ma copine C. a ensuite proposé à son collègue suisse, P., de se joindre à la fête et ni une ni deux, hier soir, nous sommes allés à Tsim Sha Tsui afin de retrouver quelques bribes de notre terre natale, accompagnés de deux Australiens, deux Français, une Hongkongaise, un Genevois et nous-mêmes.

Perdu dans une ruelle qui ne rappelle en rien celles de Montreux, ou d’une autre ville Suisse, on pousse les portes du restaurant et l’on se retrouve dans un environnement complément familier… Lire la suite

Aventures culinaires #5 – Les Swiss Wings

La semaine dernière, notre ami R. nous emmenait dans l’un des restaurants emblématiques de Hong-Kong pour y goûter la spécialité la plus amusante qu’il m’ait été donnée de voir depuis notre arrivée ici : les Swiss Wings !

Alors, ces Swiss Wings, kesaco ? Lire la suite