Hong-Kong, itinéraire touristique

Depuis que nous sommes arrivés à Hong-Kong, nous avons déjà eu la chance de recevoir plusieurs amis et membres de la famille et nous devenons donc experts en organisation de programme pour les visites! J’ai pensé donc qu’il serait utile de les partager ici pour les futurs voyageurs désireux de découvrir Hong-Kong!

Voici donc une suggestion de programme type – pour 10 jours – que je vous recommande pour avoir un petit aperçu de la belle Hong-Kong ! Lire la suite

Note d’étonnements #1

Voilà déjà plus de six mois que nous habitons à Hong-Kong ! Et chaque jour, des petits détails du quotidien, des habitudes, des tas de choses continuent de me surprendre, à me bousculer ou à me questionner! J’ai donc décidé de rédiger ce qu’on appelle un rapport d’étonnement. Bon… le rapport d’étonnement, c’est plutôt un outil stratégique de management fait par les RH. Mais j’aime le principe! Voici donc ma première note d’étonnements sur Hong-Kong, de mon point de vue 100% suisse, avec dix petites choses qui me surprennent et m’étonnent au quotidien! D’autres suivront certainement pour compléter cette rubrique! Lire la suite

Emportée par la foule…

Vivre à Hong-Kong, c’est accepter de vivre dans une foule grouillante, permanente, sans cesse en mouvement. Avec des zones allant de 6’690 à 57’250 habitants par kilomètre carré, contre 206 environ en Suisse, c’est un sacré changement. Surtout, quand comme moi, on a grandi dans un village de 500 habitants environ. Lire la suite

La Citadelle de Kowloon

En octobre dernier, Nicolas et moi explorions le Kowloon Walled City Park!  Ayant trouvé l’endroit fascinant, j’ai fait quelques recherches, et voici plus de détails sur cette mystérieuse citadelle au passé obscur!

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Aventure culinaire#5 – La soupe de serpents

En hiver, pour renforcer son système immunitaire, il y a une recette magique : la soupe de serpents ! Eh oui, dans la classification chinoise des aliments, le serpent est un aliment chaud ! Ça se mange donc en hiver, quand les températures sont au plus bas! (NB : on parle ici de 15 degrés… aucune comparaison avec nos hivers suisses !).

Je ne pouvais donc pas laisser passer cette opportunité ! Avec L., après 2-3 recherches sur Internet, nous avons donc décidé de nous rendre dans un petit restaurant situé au cœur de Causeway Bay. Lire la suite