Ce week-end, nous avons rencontré un canado-hongkongais très sympa qui nous a emmené manger des desserts dans le quartier de Sham Shui Po. Ni une ni deux, encouragée par le fait d’être en bonne compagnie, j’ai décidé de goûter une pâtisserie faite à base du fameux fruit appelé durian! C’est un fruit très prisé, vert-jaune, de la taille d’une pastèque avec des picots et une pulpe jaune pâle. On en voit partout ici. Il y a même certains magasins qui ne vendent que ça… avec toute la panoplie de produits dérivés : les glaces au durian, les gâteaux, les compotes, etc. Lire la suite →