13 janvier – Soupe sucrée !

A la pause de midi, mon amie Célia m’emmène dans un de ces petits restos spécialisés dans les desserts !

« On va choisir deux desserts que tu ne connais pas, pour que tu puisses goûter! » me dit-elle avec enthousiasme.

Nous voilà donc attablées dans une petite échoppe on ne peut plus locale.

J’analyse le menu. J’élimine ceux que je connais ainsi que ceux qui sont vraiment trop spéciaux (la gelée de carapaces de tortues, c’est un peu trop pour moi…). Et me voilà avec devant moi deux bols fumants : un flan au lait et à la pâte de sésame noir et une soupe aux noix de Lotus, à l’oeuf et aux feuilles de tofu.

C’était bon. J’ai préféré le flan… j’adore le sésame noir! Comme il fait 15 degrés en ville, le fait que ce soit chaud était très agréable !

Sur la gauche, le flan… et la soupe à droite. Ainsi que le QR de LeaveHomeSafe derrière !

Aventures culinaires #8 – Le cake suisse

Décidément, les Hongkongais aiment appeler des choses suisses, même quand ça ne l’est pas…(ils doivent être déçus quand ils arrivent en Suisse pour les vacances et ne trouvent que… du fromage!). On se rappelle des Swiss Wings, de la sauce suisse…

En fait, la seule spécialité « suisse » qui porte bien son nom à Hong-Kong, ce sont les seuy-si tong (en cantonais, bonbons suisses, alias Sugus) qui sont en réalité vraiment suisses! (Et qui sont ULTRA populaires ici!!!).

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