La Citadelle de Kowloon

En octobre dernier, Nicolas et moi explorions le Kowloon Walled City Park!  Ayant trouvé l’endroit fascinant, j’ai fait quelques recherches, et voici plus de détails sur cette mystérieuse citadelle au passé obscur!

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Aventure culinaire#5 – La soupe de serpents

En hiver, pour renforcer son système immunitaire, il y a une recette magique : la soupe de serpents ! Eh oui, dans la classification chinoise des aliments, le serpent est un aliment chaud ! Ça se mange donc en hiver, quand les températures sont au plus bas! (NB : on parle ici de 15 degrés… aucune comparaison avec nos hivers suisses !).

Je ne pouvais donc pas laisser passer cette opportunité ! Avec L., après 2-3 recherches sur Internet, nous avons donc décidé de nous rendre dans un petit restaurant situé au cœur de Causeway Bay. Lire la suite

Les préparatifs pour le Chinese New Year

La semaine prochaine, nous fêterons le Nouvel-An chinois : les 05, 06 et 07 février ! J’écrirai un article sur la manière dont se dérouleront les festivités, puisque nous restons à Hong-Kong pour célébrer ce cap ! Mais dans cet article, je vous parlerai tout d’abord de ce qu’est le Nouvel-An chinois, ce que cela implique dans la vie de tous les jours… et les deux aventures auxquelles nous avons fait face dans ces préparatifs! Lire la suite

C’est du chinois! #2

Voilà déjà deux mois et quelques que j’étudie avec assiduité et motivation le cantonais! Chaque semaine, je retrouve K., ma professeure, une hongkongaise pure souche qui m’initie à la complexité de la langue et – en parallèle – à la culture ! Car oui, langue et culture sont liées et chaque cours, j’en découvre un peu plus sur Hong-Kong, ses habitants et son fonctionnement.

Après avoir fait un petit bilan, voici les points que j’ai découvert en apprenant le cantonais !

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La grotte du pirate Cheung Po Tsai

Sao Feng, joué par Chow Yun-fat

En novembre dernier, lors de la visite de ma copine D., nous avons visité une véritable grotte de pirate cachée sur une de mes îles préférées dans Hong-Kong!

Dame Ching, jouée par Takayo Fischer

Car oui… Hong-Kong est connue pour ses banquiers, ses gratte-ciels… mais aussi,sa piraterie! Et deux d’entre eux furent les célèbres Cheung Po Tsai et Ching Sih dont je vais vous parler dans cet article, et qui inspirèrent le réalisateur du film Pirates des Caraïbes 3: jusqu’au bout du monde… puisque les personnages de Sao Feng et de Dame Ching ont été créées sur la base de ces deux pirates Hongkongais! Lire la suite