27 mars – A la découverte de la cuisine hakka

Il y a quelques temps, l’auteur et artiste Christine Cappio, que j’ai eu l’honneur d’interviewer l’année dernière, m’envoie un reportage en cantonais dans lequel elle apparaît.

Dans celui-ci elle parle de cuisine hakka et l’estomac sur patte que je suis a la curiosité  immédiatement piquée au vif. Lire la suite