Après avoir pris le bateau depuis Guilin, nous débarquons à Yangshuo. Il est environ 14h. Le soleil tape et la ville sommeille doucement. Nous traversons la ruelle la plus connue : celle des étrangers, nommée ainsi puisque les touristes y arrivent depuis le port. Elle est bordée de dizaine d’échoppes en tout genre. On peut y acheter des habits, du piment, du thé, des fruits frais, des brochettes étranges et j’en passe… mais en début d’après-midi, tout est calme. Armés de notre bagage, nous nous dirigeons vers notre hôtel, situé à 30 minutes de marche du centre, au milieu de la végétation. Dans un premier temps, je ne suis pas convaincue de son emplacement mais dans les jours qui viennent je me rendrai compte de sa précieuse tranquillité et j’adorerai cet Eden si proche de la nature. Lire la suite
A la découverte de Yangshuo
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En hiver, pour renforcer son système immunitaire, il y a une recette magique : la soupe de serpents ! Eh oui, dans 
La semaine prochaine, nous fêterons le Nouvel-An chinois : les 05, 06 et 07 février ! J’écrirai un article sur la manière dont se dérouleront les festivités, puisque nous restons à Hong-Kong pour célébrer ce cap ! Mais dans cet article, je vous parlerai tout d’abord de ce qu’est le Nouvel-An chinois, ce que cela implique dans la vie de tous les jours… et les deux aventures auxquelles nous avons fait face dans ces préparatifs! 
C’était le suivant sur ma liste. Voilà le challenge relevé! Aujourd’hui, j’ai goûté à l’œuf centenaire! Cette spécialité chinoise est effrayante de bout en bout : tout d’abord son nom – l’œuf (ce qui réveille de sacrés souvenirs traumatiques de mon séjour au Sénégal), acoquiné à l’adjectif « centenaire » – ce qui ne présage rien de bon… ensuite son visuel : le blanc est brun translucide, comme la gelée d’un pâté à la viande, et le jaune est vert foncé! Et l’odeur un peu volcanique…
Ce week-end, nous avons rencontré un canado-hongkongais très sympa qui nous a emmené manger des desserts dans le quartier de Sham Shui Po. Ni une ni deux, encouragée par le fait d’être en bonne compagnie, j’ai décidé de goûter une pâtisserie faite à base du fameux fruit appelé durian! C’est un fruit très prisé, vert-jaune, de la taille d’une pastèque avec des picots et une pulpe jaune pâle. On en voit partout ici. Il y a même certains magasins qui ne vendent que ça… avec toute la panoplie de produits dérivés : les glaces au durian, les gâteaux, les compotes, etc. 